Madpandekager på Trangia – Nemt og Lækkert i Naturen

Madpandekager er en fantastisk ret til camping og friluftsliv. De er hurtige at lave, fylder ikke meget i oppakningen og kan fyldes med alt fra kød og grøntsager til ost og krydderier. Med en Trangia kan du nemt tilberede et solidt måltid i det fri.

Opskrift på fyld til madpandekager (4 personer)

Ingredienser

✔ 4 færdiglavede madpandekager
✔ 200 g kylling, oksekød eller svampe
✔ 1 løg, finthakket
✔ 1 peberfrugt, skåret i strimler
✔ 1 dl majs (valgfrit)
✔ 100 g revet ost
✔ ½ tsk salt
✔ ½ tsk peber
✔ 1 tsk paprika eller chiliflager (valgfrit)
✔ 1 spsk olie eller smør til stegning

Sådan laver du fyldet på Trangia

1. Steg kødet eller svampene

• Tænd for Trangia’en og opvarm panden med olie eller smør.
• Skær kylling, oksekød eller svampe i små stykker.
• Steg dem, indtil de er gennemstegte og har en gylden farve.

2. Tilføj grøntsagerne

• Tilsæt løg, peberfrugt og majs til panden.
• Steg i 3-5 minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
• Krydr med salt, peber og paprika efter smag.

3. Saml pandekagerne

• Læg en pandekage på en tallerken eller et skærebræt.
• Fordel fyldet på den ene halvdel af pandekagen.
• Drys revet ost over fyldet og fold pandekagen sammen.

4. Varm pandekagen op

• Læg den fyldte pandekage tilbage på Trangia-panden.
• Varm den i 1-2 minutter på hver side, så osten smelter.

Ekstra tips til ekstra smag

🔥 Tilsæt krydderier som oregano, timian eller hvidløgspulver for mere smag.
🔥 Lav en vegetarisk version med spinat, feta og soltørrede tomater.
🔥 Tilføj en dressing som cremefraiche, salsa eller guacamole.

Disse madpandekager på Trangia er en nem og lækker måde at nyde et varmt måltid i naturen. Klar på få minutter og fyldt med smag! 🌿🔥🥙